ผู้เขียน หัวข้อ: อาหารสำหรับผู้ป่วยโรค "ลำไส้อุดตัน" ที่ควรกินและหลีกเลี่ยง  (อ่าน 31 ครั้ง)

ออฟไลน์ admin

  • Administrator
  • medtech ปี เอก
  • *****
  • กระทู้: 962
    • อีเมล์



ภาวะลำไส้อุดตัน เป็นสภาวะที่ทำให้เกิดความผิดปกติต่อระบบทางเดินอาหาร และส่งผลกระทบต่อการรับประทานอาหารของผู้ป่วยอย่างมาก เพราะการกินอาหารอย่างไม่เหมาะสม อาจทำให้อาการลำไส้อุดตันทรุดหนักลงได้ Hello คุณหมอ เลยจะมาแนะนำ อาหารสําหรับผู้ป่วยลําไส้อุดตัน ว่าควรกินอะไรบ้าง ถึงจะช่วยบรรเทาอาการได้

อาหารสำหรับอย่างไรกับผู้ป่วยลำไส้อุดตัน

ภาวะลำไส้อุดตัน (Bowel Obstruction) หมายถึงภาวะที่ลำไส้เกิดการอุดตัน จนทำให้กากอาหาร หรือของเหลว ไม่สามารถไหลผ่านระบบทางเดินอาหารได้ตามปกติ การอุดตันนี้อาจจะเกิดจากการที่ลำไส้ตีบแคบลง เนื่องจากอาการบวมของผนังลำไส้ แผลเป็นจากการผ่าตัด หรืออาจจะเกิดอาการลำไส้บิดก็ได้

เมื่อเกิดการอุดตันขึ้นในระบบทางเดินอาหาร จึงจำเป็นต้องระมัดระวังการรับประทานอาหารขึ้นมากเป็นพิเศษ เพราะหากผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้อุดตัน ยังคงรับประทานอาหารตามปกติ อาจทำให้กากอาหารนั้นยิ่งไปอุดตันมากขึ้น ไม่สามารถระบายออกไปได้ และอาจทำให้เกิดภาวะที่อันตราย เช่น ลำไส้แตก เป็นต้น

อาหารสําหรับผู้ป่วย "ลําไส้อุดตัน" มีอะไรบ้าง

โดยปกติแล้ว แพทย์จะเป็นผู้กำหนดอาหารที่ผู้ป่วยภาวะลำไส้อุดตันสามารถรับประทานได้ โดยขึ้นอยู่กับระดับความรุนแรงของอาการ โดยอาจแบ่งได้ดังต่อไปนี้

ภาวะลำไส้อุดตันในระดับเบา

ผู้ป่วยที่มีภาวะลำไส้อุดตันในระดับเบา อาจจะมีอาการต่างๆ เช่น ปวดท้องบ้างนานๆ ครั้ง มีแก๊สในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาการอุดตันในลำไส้ อาจจะเกิดขึ้นแค่บางส่วน ผู้ป่วยที่มีภาวะลำไส้อุดตันในระดับเบานั้น อาจสามารถฟื้นฟูให้ดีขึ้นได้ ด้วยการควบคุมการรับประทานอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้อาการอุดตันนั้นรุนแรงขึ้น จนอาจนำไปสู่ภาวะลำไส้อุดตันในระดับรุนแรง

อาหารที่ควรรับประทานสำหรับผู้ป่วยในสภาวะนี้ คืออาหารที่มีใยอาหารต่ำ ดังต่อไปนี้

       - นม และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมต่างๆ
       - เนื้อสัตว์ ที่ปรุงสุกโดยวิธีการต้ม นึ่ง อบ หรือตุ๋น
       - ไข่ทุกประเภท
       - เต้าหู้นิ่มๆ
       - ผักที่มีใยอาหารน้อย เช่น แครอท บร็อคโคลี่ ฟักทอง มันฝรั่งมะเขือเทศ หัวผักกาด หน่อไม้ฝรั่ง ผักเหล่านี้ ควรปรุงให้สุกจนนิ่ม และปอกเปลือกออกทุกครั้ง เพราะในเปลือกนั้นจะมีใยอาหารสูง
       - ขนมปัง และอาหารจำพวกแป้งที่ทำมาจากแป้งขัดสีแล้ว

นอกจากนี้ ผู้ป่วยก็ควรจะหลีกเลี่ยงอาหารที่มีใยอาหารสูงต่างๆ เช่น ผักใบเขียว เปลือกผักและผลไม้ ธัญพืช ถั่วต่างๆ เห็ด สับปะรด และ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เป็นต้น

ภาวะลำไส้อุดตันในระดับปานกลาง

ผู้ป่วยที่มีภาวะลำไส้อุดตันในระดับปานกลางนี้ อาจจะเริ่มมีอาการปวดท้องอย่างผิดปกติ ท้องอืดบ่อยๆ และเป็นเวลานานจนเรื้อรัง การสะสมของกากอาหารในลำไส้ก็อาจจะเริ่มเพิ่มมากขึ้น จึงทำให้ควรระมัดระวังการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น

ผู้ป่วยในสภาวะนี้ ควรพยายามหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีใยอาหาร ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ยกตัวอย่างเช่น

       - ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม เช่น นม โยเกิร์ต ครีม ชีสต่างๆ
       - เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อปลา เนื้อไก่
       - ควรหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปต่างๆ เช่น ไส้กรอก หรือโบโลญญ่า น้ำผักและน้ำผลไม้ ที่กรองเอากากออกหมดแล้ว
       - หลีกเลี่ยงการรับประทานผักและผลไม้ทุกชนิด
       - อาหารจำพวกแป้งที่ทำจากแป้งที่ผ่านการขัดสีแล้ว เช่น ขนมปังขาว ข้าวขาว หลีกเลี่ยงพวกขนมปังโฮลวีต และข้าวกล้องต่างๆ

ภาวะลำไส้อุดตันในระดับรุนแรง

ผู้ป่วยในสภาวะนี้ จะต้องงดการรับประทานอาหารที่เป็นของแข็งทั้งหมด และกินได้แต่อาหารเหลวต่างๆ เท่านั้น เช่น

       - นมและโยเกิร์ต
       - น้ำผักและน้ำผลไม้ ที่กรองเอากากออกหมดแล้ว
       - ซุปบดละเอียดต่างๆ ที่ผ่านการกรองกากออกแล้ว
       - คัสตาร์ด ไอศกรีม พุดดิ้ง และขนมที่มีลักษณะนิ่ม ไม่มีเส้นใยอาหาร

นอกจากนี้ ผู้ป่วยก็อาจจะต้องรับประทานอาหารเสริมต่างๆ ในรูปแบบอาหารเหลว เพื่อช่วยชดเชยวิตามินและแร่ธาตุที่ขาดหายไปจากการรับประทานอาหารตามปกติ

คำแนะนำในการกินอาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้อุดตัน

       1. จดบันทึกชนิดของอาหารที่ทำให้คุณรู้สึกคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หรือท้องอืด และแจ้งให้แพทย์ทราบ เผื่อจะต้องปรับอาหารที่รับประทานเพิ่มเติม
       2. รับประทานทีละน้อยๆ อย่ากินเยอะเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง และท้องอืดอย่างรุนแรงได้
       3. เคี้ยวอาหารให้ละเอียดก่อนจึงค่อยกลืน
       4. ดื่มน้ำเปล่า อย่างน้อยวันละ 6-8 แก้ว
       5. คุณอาจต้องรับประทานอาหารเสริม เพื่อชดเชยวิตามินและแร่ธาตุที่ขาดหายไป
       6. หลีกเลี่ยงอาหารทอดและมัน เพราะอาจทำให้ท้องอืดได้

คำแนะนำในการรับประทานอาหาร สำหรับผู้ป่วยลำไส้อุดตันเหล่านี้ เป็นเพียงคำแนะนำส่วนหนึ่ง ที่จะช่วยในการจัดการกับอาการลำไส้อุดตันเท่านั้น ไม่ใช่วิธีการรักษาโรค ผู้ป่วยที่มีภาวะลำไส้อุดตัน ควรเข้ารับการรักษากับแพทย์อย่างเร่งด่วน เพราะหากปล่อยทิ้งไว้ ไม่ทำการรักษาอย่างเหมาะสม อาจทำให้อาการรุนแรงขึ้น และส่งผลอันตรายต่อชีวิตได้


ที่มา...https://www.sanook.com/health/25445/